在住所后园养鸡生蛋，既能带来生活情趣，也可为家庭生产新鲜副食品。

　　《星岛日报》消息：一份来自纽约州卫生厅所的研究初步显示，纽约市公共社区公园内的鸡所产的鸡蛋铅含量过高。在布碌仑区、布朗士区和皇后区社区公园内所养的鸡所产下的鸡蛋中，有一半以上的鸡蛋能检测出铅含量，而在市场上买到的鸡蛋却检测不出铅含量。铅是一种自然形成的元素，并且通过多种方式都可以吸收到铅元素，但是铅元素被认为是对人体有害的，即使是少量的铅元素也对人体造成危害。
　　《纽约时报》报道，来自纽约州卫生厅有毒物质评估部门的研究科学家Spliethoff检测了58个由纽约市住宅花养园鸡所产的鸡蛋后发现，其中有28个鸡蛋内的铅含量在十亿分之十到七十三之间，还有一个鸡蛋的铅含量超过了十亿分之一百。
　　一些屋主在自家院子里养鸡，除非他们自己检测鸡蛋，要不然他们根本不知道他们的鸡蛋是否受到污染。Spliethoff计划之后会对他们所收集的有关土壤和肥料的数据进行研究，这些研究有望获知这些因素对鸡蛋内铅含量的影响。他的这份研究将会在今年年底发布。同时，他已经将结果通知了这项研究的参与者，并且给他们提供了一份如何减少铅含量的小贴士清单。
　　卫生局对于如何解读这份初步调查结果非常谨慎，该局说他们非常关心铅含量，但是他们不希望这件事会打击城市菜农不再食用自家产的鸡蛋。Spliethoff说：“我们非常支持养鸡，但是我们也必须支持减少铅含量。”
　　一位发言人表示，食物和药品管理局（FDA）并没有对鸡蛋中铅含量有所限制，他们依据具体的情况来确定污染程度。但是在2005年12月，当局接到投诉说有彩色纸包装的糖果中含有铅，此后FDA将十亿分之一百作为儿童食用糖果中可接受铅含量的上限。欧盟卫生和消费者政策分部发言人文森特说，在欧盟成员国中，只要铅含量超过十亿分之一百的家禽产品都从市场上清除。美国农业食品安全和检测服务部并没有对家禽的铅含量有所限制。
　　32岁的布朗斯坦因是一名哲学教授，他在自家院子里养了6中不同品种的母鸡。今年年初，他将自己的鸡蛋拿到布碌仑学院环境科学研究中心主任郑中其那里接受检查。郑中其还检测了另外一些来自布碌仑区产于自己院子的鸡蛋，结果显示有一些鸡蛋不含铅 ，但是有一些鸡蛋的铅含量平均值为11.5微克，而FDA在1993年是规定6岁及6岁以下儿童每天的铅摄入量不能超过6微克。布朗斯坦因表示，他现在十分犹豫要不要给他的孩子食用这些鸡蛋，他表示他希望当局能出台一些更加清晰的指导说明。